February 11, 2025, 11:59 am
সাতক্ষীরার বাজারে লাগামহীনভাবে বেড়েছে গরীবের মাংস নামে অধিক পরিচিত ব্রয়লার মুরগির দাম। এক লাফে তা বেড়ে সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার বাইরে চলে যাওয়ার মতো। সাথে হাফ সেঞ্চুরির পথ ধরেছে পোলট্রি মুরগির ডিমের হালি। কয়েক সপ্তাহের ব্যবধানে প্রয়োজনীয় এ দুটো পণ্যের বাজারে অস্বাভাবিকভাবে দাম বাড়ায় যেমন কমেছে বেচাবিক্রি তেমনি জনজীবনে নেমেছে নাভিশ্বাস। স্থানীয় কয়েকটি বাজার ঘুরে দেখা যায়, গত দুই সপ্তাহ আগে যে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছিলো ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা তা অল্প কিছুদিনের ব্যবধানে দাঁড়িয়েছে ২১০ থেকে ২২০ টাকা। বর্তমানে খুচরা বাজারে পোল্ট্রির ডিম বিক্রি হচ্ছে ৪৫ থেকে ৪৮ টাকা হালি। যা দুই সপ্তাহ আগেও বিক্রি হয়েছে ৩৮ থেকে ৪০ টাকা। দেশের দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের উপকূলীয় এই জেলার বিভিন্ন জায়গায় ছিলা (কাটা) ব্রয়লার মুরগি পাওয়া যায়। যার বাজারমূল্যও বেড়েছে তুলনামূলক একটু বেশি। ফাগুনের আগুন যেন প্রয়োজনীয় এসব বাজারে। কথা হয় সাতক্ষীরার তালা উপজেলা শাহাজাতপুর মুরগি ব্যবসায়ী মো. ছাত্তার মোড়লের সাথে। তিনি বলেন, সামনে রমজান আগত। প্রতি বছর এ সময় আসলে মুরগির দাম একটু বাড়ে। বেশিরভাগ সময় সিন্ডিকেটের কবলে পড়েই মুরগির দাম বেড়ে যায়। তবে এ বছর অস্বাভাবিকভাবে দাম বেড়েছে। বাচ্চার দামও আগের থেকে অনেক বেশি দামে কেনা লাগছে। বাচ্চা বড় করে তুলতে খাবারদাবারেরও দাম অনেক। তাই বেশি দামে মুরগী বিক্রি করতে হচ্ছে। তাতেও লাভের পরিমাণ কমে আসছে। খুচরা মুরগির মাংস বিক্রেতা মো. মিলন বলেন, গরু এবং ছাগলের মাংসের দাম অনেক বেশি। তার সাথে মিলিয়ে মুরগির মাংসের দাম বাড়ানো হয়েছে। আগে ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা কেজি বিক্রি করলেও এখন তা ২১০ থেকে ২২০ টাকা বিক্রি করা লাগছে। তবে মনে হচ্ছে সামনের দিনে দাম আরো বাড়বে।
ডিম ব্যবসায়ী মো. আনারুল ইসলাম বলেন, ডিম সাধারণ মানুষের নিত্য প্রয়োজনীয় একটি পণ্য হওয়ায় চাহিদা কিংবা সিন্ডিকেটের কারনে হলেও এর দাম দ্রুত বাড়ছে। গ্যাস বিদ্যুৎ এর দোহাই দিয়ে মুরগী ব্যবসায়ীরা ডিমের দাম বাড়িয়ে দিয়েছে। প্রতি হালি ডিমে প্রায় ৭ থেকে ৮ টাকা বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে সবকিছুর দাম এভাবে বাড়তে থাকলে দ্রুতই ডিনের দাম ৫০ টাকা ছাড়িয়ে যাবে বলে মনে হচ্ছে।
Comments are closed.